Veganomicon és un llibre ampli de gairebé 400 pàgines i que s’assembla a un receptari clàssic demostrant que que el menjar vegà no és repetitiu, difícil ni inaccessible. Es compon de més de 250 receptes de tot tipus: aperitius, sopes, potatges, entrepans, salses, pans, amanides, postres, etc …
A Cuina Vegana del Món es recull l’experiència gastronòmica dels autors, cuiners i activistes que han recorregut el món recopilant les millors receptes veganes i adaptant o «veganizant» altres. El veganisme és una corrent que rebutjant la idea de l’animal com a propietat i partint del respecte i empatia cap a les espècies proposa una dieta d’aliments 100% vegetal. En la Ciutat Invisible us proposem dos llibres diferents que faran la tasca vegana fàcil, variada i rica en sabors.
